Sforniamo pane solo a pasta madre con oltre 12 ore di lievitazione naturale, ma anche sostituti del pane come grissini, ciappe e canestrelli. Produciamo a mano sia la Pasticceria che la Gastronomia senza latte come ad esempio la Parmigiana, la Pasta al Forno, le Lasagne e molto altro. Utilizziamo farine non raffinate e di qualità superiore macinate a pietra di Farro Monococco, Grano Antico Turanicum, Avena Integrale, Segale, Riso e Multicereali. La fragranza e la semplice bontà dei cereali si ritrovano nel pane, pizze, focacce, torte verdi, torte salate etc… E per chi ama preparare in casa il pane o la focaccia, non manca una vasta scelta a scaffale di farine, lieviti e preparati.